Pin
Send
Share
Send


Koncept Zebus (Bos primigenius indicus nebo B. taurus indicus) v Bombaji v Indii.

Úzce definované, an vůl (množné číslo: Oxen) je dospělý kastrovaný samec domestikovaného skotu (Bos taurus nebo Bos primigenius), která je vycvičena jako zvíře s průvrhem. Termín se však také používá v širším slova smyslu, aby se různě odkazoval na jakoukoli domestikovanou formu velkého bovida (čeleď Bovidae), včetně byvolů a bizonů, nebo jakéhokoli velkého, obvykle rohatého hovězího dobytka (subfamly Bovinae), který se používá jako koncept, nebo na kastrovaný samec kteréhokoli člena Bos rod. V tomto článku bude termín oxen omezen hlavně na dospělý kastrovaný samec skotu používaný jako tažná zvířata. Někteří vyžadují, aby kastrovaný muž musel dosáhnout věku čtyř let, aby byl považován za vola.

Vůl je po mnoho let loajálním společníkem a služebníkem pro lidské bytosti. Používají se k orbě, dopravě, přepravě nákladu, mlácení zrna šlapáním, poháněcím strojům pro broušení zrna, zavlažování nebo k jiným účelům a k tažení vozíků a vagónů. Voli se běžně používali ke smykání polen v lesích, a někdy jsou stále v nízko dopadové těžbě. Oxen se nejčastěji používají v týmech po dvou, spárovaných, pro lehkou práci, jako je například carting. V minulosti mohly být týmy větší, některé týmy přesahovaly dvacet zvířat, když byly použity pro těžbu dřeva. V dřívějších stoletích byl voly hojně využíván k přepravě nákladu ak tahání krytých vozů pro emigranty. Když zvířata zemřela, byla často používána jako potrava.

V mnoha případech byl přínos, který dostal voly (bezpečnost, jídlo a přístřešek), vzhledem k oběti, která je s ním spojena, malý. Byli v mnoha ohledech altruistickým zvířetem, které prospívá lidstvu. Některé kultury se však naučily starat se o vola. Mezi nimi jsou ti, kteří praktikují hinduismus, přičemž skot je považován za posvátný a chráněný před poškozením.

Terminologie

Termín ox obyčejně se odkazuje na člena druhu skotu podčeledi Bovinae a čeleď Bovidae. Existují dvě základní existující formy známé jako skot, evropský dobytek (Bos taurus nebo B. primigenius taurus) a Zebu (Bos taurus indicus, B. primigenius indicus, nebo B. indicus). Tito jsou různě považováni za poddruh jednoho druhu (jeden Bos taurus nebo Bos primigenius) nebo jako samostatný druh (Bos taurus a Bos indicus). Jako člen této skupiny jsou voly sudokopytníci (kopytníci), domestikovaní, přežvýkavci a na hlavách mají dva rohy.

Obecně jsou dobytek, který je samicí starší dvou let, známý jako „krávy“, dospělí samci (ne vykastrovaní) se nazývají „býci“, „mladý skot“ se nazývají „telata“ a vykastrovaní samci se nazývají „volant“. Pokud je však kastrovaný dospělý samec chován pro účely návrhu, je znám jako vola. V důsledku kastrace mají tendenci být učenliví a svalnatější.

Najednou byl termín ox běžně používán jako singulární substantivum pro jakýkoli domácí skot. To znamená, že samotný termín dobytek je spíše masovým substantivem než množným číslem a v moderní angličtině neexistuje jiný singulární ekvivalent než různé termíny specifické pro pohlaví a věk (býk, kráva, tele atd.). Ox byl tedy použit jako jedinečné jméno pro domácí skot, zatímco termín býk odkazoval na samčího vola a kráva na samčího vola. To, že to byl kdysi standardní název pro domácí skot, je uvedeno v názvech míst, jako je Oxford. Ale „vůl“ se nyní v tomto obecném smyslu používá jen zřídka.

Zebuský býk v indickém Pune

Zatímco termín ox je dnes běžně používán pro jakýkoli domestikovaný dobytek, který se používá pro účely chovu, je oxys pojem neurčitě definovaný a objevuje se v jiných použitích. Například se občas používá pro jakékoli domestikované velké bovidy. Bovids zahrnují největší rodinu kopytníků, Bovidae, a zahrnují takové velké zástupce jako bizon, buvol, vodní buvol, jak a skot. Tito jsou také v podčeledi Bovinae, a vola může být používána se odkazovat na nějakého velkého, obvykle rohatého hovězího masa užitého na točenou. Pravé rohy se vyskytují pouze mezi artiodaktyly (přežvýkavci) přežvýkavců v rodinách Antilocapridae (pronghorn) a Bovidae (skot, kozy, antilopy atd.), Takže v nejširším smyslu lze říci, že se ox odkazuje na domestikovaná forma jakéhokoli velkého, rohatého savce.

Někteří ve Spojených státech zvažují termín ox se odkazovat na nějakého zralého kastrovaného muže rodiny domácí dobytek nebo rodu Bos (tedy včetně Bos indicus) po čtyřech letech věku, se zvířetem považovaným za volant před tím časem (Conroy 2005). Van Ord (2005) podobně považuje dnes přijatou terminologii za vola, která je nejméně čtyřletá, ale stanoví, že musí být také vyškolena. Podobně v Nové Anglii a námořní Kanadě se termín voly často vztahuje na vyškolené voly ve věku nejméně čtyř let. Před čtyřem lety se nazývají „šikovní voli“. Mezi další patří jakýkoli kastrovaný člen Bos rod jako vůl v jakémkoli věku, pokud je používán jako tažné zvíře a jako potrava (protože voly byly obvykle konzumovány na konci svého života) (Conroy 2005). V Austrálii a kdekoli jinde je býk nazýván býkem (Conroy 2005).

Zvyšování

Aby se stal volem, musí se skot naučit přiměřeně reagovat na signály teamsterových (řidičů vůl). (Termín „teamster“ původně odkazoval na osobu, která řídila tým tažných zvířat, obvykle vozu taženého voly, koňmi nebo mezky, ale slovo se v současnosti týká hlavně profesionálních řidičů nákladních vozidel.) Tyto signály jsou vydávány slovním příkazem , řeč těla a použití kozí hůlky nebo biče.

V předindustriálním období bylo mnoho členů týmu známo svými hlasy a jazykem. V Severní Americe jsou nejčastějšími verbálními příkazy (1) vstávání (go), (2) whoa (stop), (3) zálohování, (4) gee (zahnutí doprava) a (5) haw ( otočit doleva). V novoanglické tradici musí být voly pečlivě vyškoleni od mladého věku. Jejich tým musí vydělat nebo koupit tolik tuctů jha různých velikostí, jak zvířata rostou.

V jiných zemích a tradicích pro výcvik volů je dospělý skot s malou nebo žádnou předchozí kondicí člověka často joke a trénován jako voly. Děje se to pro ekonomiku, protože je snazší nechat tele vychovat tele a pro nedostatek vhodných metod ustájení a krmení mladých telat.

Tradicí v jihovýchodní Anglii bylo používat voly (často skotu Sussex) jako zvířata dvojího účelu: pro točené a hovězí maso. Oratový tým osmi volů se skládal ze čtyř párů ve věku jednoho roku. Každý rok by se kolem tří let kupovalo pár volů a trénovali se staršími zvířaty. Dvojice by se chovala po dobu čtyř let, pak by jim bylo asi v sedmi letech prodáno, aby byly vykrmovány pro hovězí maso, což by pokrylo velkou část nákladů na nákup nového páru. Použití volů pro orbu přežilo v některých oblastech Anglie (např. South Downs) až do počátku dvacátého století (Copper 1971).

Ox trenéři upřednostňují větší zvířata pro jejich schopnost dělat více práce. Voli jsou proto obvykle větších plemen a obvykle jsou to samci, protože kastrovaní samci jsou obecně větší. Samice mohou být také trénovány jako voly, ale i když jsou menší, jsou často užitečnější pro produkci telat a mléka. Úrodní samci (býci) se také používají v mnoha částech světa.

Použití

Jezdectví v Hově ve Švédsku.

Oxen může tahat tvrději a déle než koně, zejména na tvrdém nebo téměř nepohyblivém nákladu. To je jeden z důvodů, proč oxské týmy táhly klády z lesů dlouho poté, co koně převzali většinu ostatních využití v Evropě a Severní Americe. Ačkoli ne tak rychle jako koně, jsou méně náchylní k zranění, protože jsou si jistější a mají snahu škubnout nákladem.

Rovněž voli byli často volbou emigrantů cestujících na západ zakrytým vozem v polovině 18. století ve Spojených státech. Koně byli považováni za neúčinné, protože nemohli žít z prérijních trav. Mules mohl žít z prérijních trav a byl rychlejší než voly, které cestovaly jen asi dvě míle za hodinu, ale mnozí považovali mezky za drsné dispozice a za to, že nemají volnou sílu volů. A tak byli voli silní, učenliví, levní a schopni žít z trávy nebo šalvěje - mnoho cestujících (Trinklein 2003). Jak poznamenává emigrant Peter Burnett (Trinklein 2003):

Vůl je nejušlechtilejší zvíře, pacient, šetrný, odolný, něžný a neuteče. Ti, kteří přijdou do této země, se do svého lásku zamilují. Vůl se propadne bahnem, zaplave potoky, ponoří se do houštin a bude jíst téměř cokoli.

V polovině devatenáctého století ve Spojených státech používaly tři hlavní nákladní linky oxské týmy, protože mohly tahat náklad za poloviční náklady na koně nebo týmy mule, a bylo méně pravděpodobné, že budou ukradeny. Nákladní linky nakupovaly ročně více než 150 000 kusů volů pro voly (Van Ord 2002).

„Japonský vůl“ je australský termín používaný pro voly krmené zrnem v hmotnostním rozmezí 500 až 650 kg, které jsou určeny pro japonský obchod s masem.

Reference

  • Conroy, D. 2005. Co je vůl? Venkovské dědictví. Načteno 13. listopadu 2008.
  • Copper, B. 1971. Píseň pro každou sezónu: Sto let rodiny Sussexů. Londýn: Heinemann. ISBN 043414455X.
  • Trinklein, M. 2003. Power. Kůň? Mezek? Vůl? Oregonská stezka. Načteno 13. listopadu 2008.
  • Van Ord, H. 2002. Working Cattle in Early America. Venkovské dědictví. Načteno 13. listopadu 2008.
  • Voelker, W. 1986. Přírodní historie živých savců. Medford, NJ: Plexus Publishing. ISBN 0937548081.

Pin
Send
Share
Send